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  12月14日，我国农业科技国际交流协会食物养分与大健康分会建立大会暨2025食物养分化转型开展大会在北京举行。会议以“养分转型，健康晋级”为主题，深化研讨了供应端养分型农产品、养分健康食物工业高质量开展痛点问题、消费端大健康工业高质量开展形式与途径。

  为打通从农业生产、食物加工、食物消费到养分健康办理的全工业链条，我国农业科技国际交流协会食物养分与大健康分会应运而生。大会选举产生了食物养分与大健康分会第一届理事会，农业乡村部食物与养分开展研究所党委书记、副所长王晓举当选为食物养分与大健康分会首任会长。

  我国农业科学院副院长叶玉江在说，分会的建立是适应农业高水平质量的开展和国民健康需求晋级的必定之举，对整合跨界资源、推进科学技能立异与工业实践深层次地交融具有里程碑含义。期望分会能成为衔接“田间地头”与“大众餐桌”、贯穿“科学研究”与“商场使用”的要害桥梁。

  我国农业科技国际交流协会会长冯忠武说，分会将聚集农产品养分质量提高、食物养分健康导向的工业转型、居民膳食结构优化改进等中心使命，为政府决议计划供应支撑，为工业高质量开展注入动能，为大众健康供应指引。

  国家食物与养分咨询委员会主任、我国农业科学院原党组书记陈萌山环绕贯彻落实《我国食物与养分开展大纲（2025-2030年）》对食物养分健康工业高水平开展的方向、要点使命进行了解读，表明要推进农产品养分化高值化加工，推进食药物质开发利用，加速特殊人群膳食食物定向开发，传承和推行健康饮食文化。

  农业乡村部食物与养分开展研究所所长王凤忠提出经过精准养分重塑食物工业，赋能健康工业。要点构建全链条养分数据底座、个性化膳食引荐与消费、养分型食物定向研制、食药物质科学开发利用、发掘多元优质蛋白供应、农产品加工与价值提高，从出售单一产品转向供应“精准养分服务闭环”。

  农业乡村部食物与养分开展研究所食物资源监测与养分健康点评团队首席、我国农业科技国际交流协会食物养分与大健康分会副会长兼秘书长朱大洲介绍了养分导向型农业的开展概略及技能支撑体系，叙述怎么发掘产品的共同质量，用科学数据支撑品牌培养，扼要介绍了食物养分与大健康分会建立后的六个中心事务方向。

  会上，珠海（横琴）食物安全研究院、我国农业国际合作促进会、我国农业科技国际交流协会签署了国家食物安全立异中心食药同源联合实验室共建战略协议。会议期间，《我国农产品养分化转型开展陈述》编制作业真实开端发动。该陈述旨在介绍我国农产品养分化转型的前沿技能、工业形式、典型事例及方针主张，引导农业养分健康转型。（经济日报记者 乔金亮）